Krásný večer, po delší době, haha. 🙂

Je toho v poslední době dost a po pravdě se i snažím dát i na rady paní doktorky – o něco míň namáhat oči a koukat do počítače.

Doufám, že se všichni máte skvěle! Já jsem včera poprvé dělala domácí oříšková másla – jedno z para ořechů + kokosu a druhé z lískových oříšků + hořké čokolády! To druhé je můj favorit č. 1. Chutná skoro jako Nutella!

Pokud byste si chtěli máslo udělat doma, je naprosto jednoduché na přípravu a hlavně skvělé na ingredience! Obecně u homemade jídel oceňuju to, že vím, jaké ingredience a přesně v jakém poměru obsahuje.

Na Nutella máslíčko jsem spotřebovala: 2 hrsti lískových oříšků, 4 čtverečky 80% čokolády, 2 lžíce medu, 1 lžíci kokosového oleje, špetku himalájské soli.

Nejprve jsem pořádně rozehřála pánev, na kterou jsem poté vložila oříšky – opékala jsem na sucho, bez oleje. Jakmile oříšky začaly vonět, pokapala jsem je troškou medu a zamíchala. Opečené oříšky jsem nasypala do mixéru a rozmixovala na jemno. V baristovi jsem si připravila čokoládu (standardně jako ve vodní lázni). Jakmile byla čokoláda tekutá, nalila jsem ji do mixéru, přidala ještě med, lžíci kokosového oleje a špetku soli a mixovala do té doby, nežli ze směsi vznikla tekutá hmota. Asi 2x za dobu mixování bylo potřeba lžičkou setřít strany v nádobě. Máslíčko jsem poté už jen promíchala stěrkou a slila do skleněné dózy. Dnes ráno jsem si namazala na chleba a – bože – úžasný.

Tak chválně, zkuste to! 🙂

Jinak mám pro vás tip na seriál, který jsme zkoukli za dost krátkou dobu, haha. Pokud jste ještě neslyšeli o seriálu Mindhunter / Lovci myšlenek – tak moc doporučuju – (link na ČSFD – klik). Není to úplná novinka, ale já se seriálu dost dlouho bránila – měla jsem z prvního dílu a úvodní znělky strach. 😀 Jde o krimi/thriller a děj se odehrává v 70. letech. Kromě toho, že se v seriálu řeší reálné případy, které se v minulosti v Americe staly, popisuje i vznik behaviorální vědy – a to bylo skvělý. Seriál najdete na Netflixu, ale i jinde online.

Tak pa a pěkný večer, xx.

za nový – sonický kartáček – na zuby

za tipy

za homemade recepty